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Amarone docg Valpolicella “Campo Leon” Latium Morini – 2016

29.50

Esaurito

La cantina coltiva 40 ettari tra la Valpolicella e Soave . Quando l’uva e’ al suo massimo di maturazione vengono raccolte a mano e asciugate all’aria per 100 a 120 giorni in piccole ceste. Criomacerazione seguita da una fermentazione controllata per 20-30 giorni con frequenti rimontaggi per rompere il cappello.

Vitigni

Croatina, Corvina, Oseleta e Rondinella

Grado alcolico

16 %

Area produzione e tipologia

Veneto (Italia)/Amarone della Valpolicella Docg

Anno 2016
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Invecchiato in botti per 30 mesi
Affinamento Bottiglia 10 mesi

*Allergeni: contiene solfiti

COD: VBI000160-1-1-1-1-1-1-1-1-1 Categorie: , , , , , , , , , , , Tag: , ,

Descrizione

Amarone Docg Valpolicella “Campo Leon” Latium Morini – 2016

DOVE NASCE:

Amarone Docg Valpolicella “Campo Leon” Latium Morini – 2016

ABBINAMENTI:

Si raccomanda di coppia con carni rosse, cacciagione, selvaggina e terrine a base di carne.

DESCRIZIONE:

Un punto di vista è intenso, ricco, tranquillo e costituito rosso.  Presenta anche un ampio grasso e continuo con note di cannella e guscio di noce.  Al palato è robusto e pieno, ricco e carezzevole.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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