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Amarone DOCG La Rosta 2018 Degani
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| Vitigni | Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 25%, altre 5% |
| Grado alcolico | 15,5 % |
| Area e tipologia di produzione | Veneto (Italia)/Amarone della Valpolicella superiore DOCG |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | In seguito all’appassimento, l’uva aumenta la concentrazione zuccherina del 25-30%. A gennaio l’uva viene pigiata e messa a fermentare per circa 25-30 giorni. Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio |
| Affinamento | Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare in barriques per 24-36 mesi e dopo l’imbottigliamento affinato in bottiglia per alcuni mesi |
| Allergeni | Solfiti |
L’Amarone Superiore “La Rosta” si presenta nel calice di colore granato intenso, vigoroso e corposo, consistente , dai profumi nitidi, freschi. Di grande struttura, con tannini morbidi e vellutati, con retrogusto di cioccolato e vaniglia
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