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Amarone DOCG La Rosta 2018 Degani

28.62

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Mercoledì 06 o Giovedì 07

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Informazioni Tecniche

VitigniCorvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 25%, altre 5%
Grado alcolico15,5 %
Area e tipologia di  produzioneVeneto (Italia)/Amarone della Valpolicella superiore DOCG
Anno2018
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn seguito all’appassimento, l’uva aumenta la concentrazione zuccherina del 25-30%. A gennaio l’uva viene pigiata e messa a fermentare per circa 25-30 giorni. Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio
AffinamentoTerminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare in barriques per 24-36 mesi e dopo l’imbottigliamento affinato in bottiglia per alcuni mesi
AllergeniSolfiti

Descrizione

L’Amarone Superiore “La Rosta” si presenta nel calice di colore granato intenso, vigoroso e corposo, consistente , dai profumi nitidi, freschi. Di grande struttura, con tannini morbidi e vellutati, con retrogusto di cioccolato e vaniglia

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