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Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Costasera 2017 Masi

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Informazioni Tecniche

Vitigni 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara
Grado alcolico15,5%
Area e tipologia di produzioneVeneto (Italia)/Amarone della Valpolicella DOCG
Anno2017
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazionePrima della vinificazione, appassimento delle uve per circa 120 giorni per ridurre il contenuto di acqua e concentrare ulteriormente gli zuccheri
Affinamento40 mesi in botti di rovere di Slavonia e Allier
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Carne

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Costasera Masi è un vino rosso premium prodotto dalla cantina italiana Masi Agricola. È prodotto utilizzando una miscela di uve Corvina, Rondinella e Molinara coltivate nella regione italiana della Valpolicella.

Come tutti i vini dell’Amarone, questo vino è prodotto con il metodo dell’appassimento, che prevede l’appassimento delle uve su graticci di bambù per diversi mesi prima della fermentazione. Le uve provengono dal vigneto Costasera, che si trova su una collina con esposizione solare ottimale e buona ventilazione.

Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per almeno tre anni in botti di rovere, il che aggiunge complessità e profondità al profilo aromatico. Il vino ha aromi intensi di amarena, cioccolato fondente e spezie, con una struttura corposa e vellutata. Ha un’elevata gradazione alcolica intorno al 15%.

L’Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Costasera Masi è un vino da occasioni speciali e si abbina a piatti ricchi e saporiti come roast beef, selvaggina o formaggi stagionati. È considerato uno dei migliori vini Amarone della regione e ha ricevuto numerosi premi e valutazioni elevate dalla critica enologica.

* Foto articolo indicativa

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