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Amarone della Valpolicella DOCG “Pietro Dal Cero” 2013 – Cà dei Frati

54.50 49.00

L’Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero di Cà dei Frati è dedicato al padre degli attuali proprietari della cantina, nato proprio nello straordinario territorio della Valpolicella, per ribadire la propria storia e riassaporare il gusto di quei luoghi. E’ prodotto con uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, coltivate nei vigneti di Pian di Castagnè, sulle colline veronesi

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina

Grado alcolico

17%

Area produzione
Amarone della Valpolicella DOCG
Anno2013
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazione

Appassimento in cassetta 4 mesi, macerazione in acciaio con contatto prolungato

Affinamento

In barrique per 24 mesi, seguito da 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia

Esaurito

Descrizione

Amarone della Valpolicella DOCG “Pietro Dal Cero” 2013 – Cà dei Frati: DOVE NASCE

 

Amarone della Valpolicella DOCG “Pietro Dal Cero” 2013 – Cà dei Frati: ABBINAMENTI

Perfetto come vino da meditazione. Indicato a tavola in abbinamento a formaggi stagionati, carni a lunga cottura e selvaggina

DESCRIZIONE:

Si presenta nel calice di colore rosso rubino scuro. Rapisce per il suo timbro e la sua intensità. La frutta è esuberante con una piacevolissima amarena che si fonde con note di cioccolato e spezie dolci a cui seguono sentori floreali di rosa. Lo spettro olfattivo si estende su sentori di caffè e tabacco gentile che ritroviamo anche al gusto. Una traccia balsamica apre a un assaggio di spessore, elegante e lunghissimo

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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