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Amarone Della Valpolicella DOCG “Custodia” 2018 Cantina di Custoza

20.27

Esaurito

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Informazioni Tecniche

VitigniCorvina, Rondinella, Corvinone
Grado alcolico15,5%
Area e tipologia di produzioneVeneto (Italia)/Amarone DOCG
Anno2018
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneIn vasche di acciaio
Affinamento36 mesi in botti di rovere
AllergeniSolfiti

Descrizione

L’Amarone Della Valpolicella è un rinomato vino rosso prodotto nella regione della Valpolicella in Veneto, Italia. Viene prodotto utilizzando una tecnica di vinificazione unica chiamata appassimento, in cui le uve vengono appassite per un lungo periodo per concentrare i loro aromi e zuccheri prima della fermentazione.

Vino rosso rubino intenso , Le uve vengono selezione in vigneto, vendemmiate a mano e riposte in cassa per un appassimento di circa 90 giorni. Dopo la loro pigiatura, segue una lenta fermentazione a temperatura controllata. Molto strutturato, pieno, morbido, elegante e perfettamente equilibrato. Intenso di ciliegia, ribes, cioccolato e spezie.

Da abbinarsi solo da meditazione oppure con formaggi stagionati, in alternativa cioccolato.

* Foto articolo indicativa

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