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Amarone della Valpolicella DOCG Classico Degani 2020

L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Degani, prodotto a Marano di Valpolicella, si distingue per i sapori intensi derivati dall’essiccazione delle uve, maturato in botti di rovere.

Il prezzo originale era: €24.90.Il prezzo attuale è: €20.90.

Disponibile

Arrivo previsto indicativo

Giovedì 01 o Venerdì 02

Informazioni Tecniche

Vitigni	Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 25%, altre 5%
Grado alcolico	14 %
Area e tipologia di produzione	Veneto (Italia)/Amarone della Valpolicella DOCG
Anno	2020
Formato	Bottiglia 0,75 l
Vinificazione	In seguito all’appassimento, l’uva aumenta la concentrazione zuccherina del 25-30%. A gennaio l’uva viene pigiata e messa a fermentare per circa 25-30 giorni. Il prodotto viene quindi trasferito in vasche d’acciaio
Affinamento	Terminata la fermentazione malolattica, il vino viene lasciato maturare in barriques per 24-36 mesi e dopo l’imbottigliamento affinato in bottiglia per alcuni mesi
Allergeni	Solfiti

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Degani è un vino rosso secco rinomato, prodotto nella storica zona della Valpolicella Classico, vicino al Lago di Garda e a nord della città di Verona. Questo vino è noto per i suoi intensi sapori concentrati che derivano dall’essiccazione delle uve in appositi loft prima della fermentazione, un metodo che aumenta la concentrazione di zucchero nelle uve del 25-30%. Il processo di vinificazione include una fermentazione iniziale seguita da una maturazione in piccole botti di rovere per 18-24 mesi prima dell’imbottigliamento.

Degani utilizza una combinazione di uve Corvina, Rondinella, e Corvinone per produrre l’Amarone, una scelta tipica per i vini della regione Valpolicella. La Valpolicella offre diversi stili di vino, ma l’Amarone si distingue per la sua ricchezza e intensità di sapori, che includono note di fragola candita, prugne, uvetta e spezie.

Il vino Amarone della Valpolicella DOCG Classico Degani è apprezzato per la sua struttura ben bilanciata e il gusto vellutato che persiste a lungo al palato. È ideale come accompagnamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Inoltre, se conservato correttamente, questo vino mantiene le sue caratteristiche inalterate per 15-18 anni.

* Foto articolo indicativa