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Amarone della Valpolicella DOCG Castagnedi 2017 Tenuta Sant’Antonio
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| Vitigni | Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5% |
| Grado alcolico | 15 % |
| Area e tipologia produzione | Veneto / Amarone della Valpolicella DOCG |
| Anno | 2017 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | A temperatura controllata con lieviti selezionati per 8 – 10 giorni |
| Affinamento | In botti di legno per 24 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
Quattro fratelli e un sogno nato tra le vigne paterne nel cuore della Valpolicella Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi: quattro fratelli e una sola passione che nasce nelle vigne paterne di San Zeno di Colognola ai Colli, nella Valpolicella dove si producono i più famosi vini scaligeri: Amarone, Valpolicella, Soave
L’Amarone della Valpolicella DOCG Castagnedi Tenuta Sant’Antonio è un vino rosso italiano premium prodotto nella regione della Valpolicella in Veneto, Italia. I vini dell’Amarone sono molto apprezzati per la loro ricchezza, complessità e sapori intensi. Sono realizzati utilizzando un processo di vinificazione unico chiamato “appassimento”, in cui le uve vengono appassite per diversi mesi prima della fermentazione, concentrando gli zuccheri e gli aromi. Tenuta Sant’Antonio è un’azienda vinicola rispettata nota per la produzione di vini Amarone di alta qualità.
Ecco alcuni classici abbinamenti gastronomici:
Carni rosse alla griglia. I ricchi sapori di frutta e la robusta struttura del vino possono sopportare l’intensità di queste carni. Formaggi stagionati rendendoli un ottimo abbinamento per piatti sostanziosi e saporiti. Formaggi stagionati
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