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Amarone della Valpolicella DOCG Brolo dei Giusti 2011

61.11

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Informazioni Tecniche

VitigniCorvina Veronese 80%, Corvinone 10%, Rondinella 10%
Grado alcolico16 %
Area e tipologia di produzioneVeneto (Italia)/Amarone della Valpolicella DOCG
Anno2011
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione alcolica per 9 giorni a 26°C
AffinamentoIn vasca 12-24 mesi, più 12 mesi in botte grande
AllergeniSolfiti

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOCG Brolo dei Giusti è un vino rosso di alta qualità prodotto nella regione della Valpolicella, nel nord Italia. E’ ottenuto da uve parzialmente appassite, che gli conferiscono un profilo aromatico unico e intenso.

Il Brolo dei Giusti è un particolare vigneto all’interno della denominazione Amarone della Valpolicella DOCG. È noto per il suo profilo aromatico ricco e complesso, con note di frutta scura, cioccolato e spezie. Il vino viene affinato in botti di rovere per almeno tre anni prima della commercializzazione, il che gli conferisce una consistenza morbida e vellutata.

L’Amarone della Valpolicella DOCG Brolo dei Giusti si gusta al meglio con piatti sostanziosi come selvaggina, stufati o formaggi piccanti. È anche un ottimo vino da gustare da solo o in buona compagnia.

* Foto articolo indicativa

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