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Amarone della Valpolicella DOC “Clivus” 2016 – Cantina Monteforte

22.00 19.80

 

Le uve che caratterizzano questo vino nascono sulle colline di Montecchia, di Crosara e Cazzano di Tramigna. Dopo avere appassito naturalmente i grappoli nei “fruttai”, verso la fine di gennaio, questi, vengono pigiati e lasciati fermentare in cisterne d’acciaio. successivamente il vino viene messo in parte nelle barrique di Slavonia in legno e in parte in barrique. Il vino poi matura in bottiglia per altri sei mesi

 

Vitigni

Corvina, Corvinone e Rondinella

Grado alcolico

14,5%

Area produzione

Amarone della Valpolicella DOC

Anno2016
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazione

In cisterne d’acciaio

AffinamentoIn botti di Slavonia e barrique, più 6 mesi in bottiglia
COD: VSS000161-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-2 Categorie: , , , Tag: , , , ,

Descrizione

Valpolicella Superiore DOC “Clivus” 2017 – Cantina Monteforte: DOVE NASCE 

 

Amarone della Valpolicella DOC “Clivus” 2016 – Cantina Monteforte: ABBINAMENTI

Si abbina con piatti ben strutturati, carni in lunga cottura, selvaggina, formaggi stagionati, e anche da solo dopo un pasto come vino da meditazione

DESCRIZIONE:

Caratterizzato da un bel colore rosso rubino con riflessi granati, limpido al bicchiere. Al naso è complesso, con profumi di frutta a baca rossa e ribes nero, cacao e spezie. Il sorso ricco, corposo e sofisticato. Morbido in bocca con una persistenza lunga

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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