Amarone Classico DOCG “Brolo dei Giusti” 2011 cantina VALPANTENA
€65.00 €58.50
Il vino veste un rosso fitto e brillante, che lascia intuire le grandi potenzialità di invecchiamento.
Raffinati sentori di cacao e spezie dolci avvolgono l’olfatto, lasciando poi spazio a ricordi di piccoli frutti rossi e scuri macerati.
Ampio, potente e caldo, al palato il vino si dimostra tanto eplosivo quanto delicato, con tannini levigati ma ben presenti che ne confermano corpo, persistenza e rotondità.
| Vitigni | 80% Corvina Veronese / 10% Corvinone / 10% Rondinella |
| Grado alcolico | 15,90 % |
| Area produzione | Provincia di Verona |
| Anno | 2011 |
| Formato | Bottiglia 75 Cl |
| Vinificazione | N.V |
| Affinamento | N.V |
Descrizione
Amarone Classico DOCG “Brolo dei Giusti” 2011 cantina VALPANTENA: DOVE NASCE
Amarone Classico DOCG “Brolo dei Giusti” 2011 cantina VALPANTENA: ABBINAMENTI
L’Amarone della Valpolicella DOCG “Brolo dei giusti” è un ottimo vino da meditazione.
A tavola si abbina con piatti dai sapori decisi come stracotto, selvaggina arrosto, brasato. Si sposa alla perfezione con alcuni piatti della tradizione veneta, quali la pasta e fagioli, o col tradizionale Risotto all’Amarone.
La temperatura ideale a cui andrebbe servito è attorno ai 16-18 gradi in calice “Renano”.
CHI SIAMO
Non solo vino, ma un’insieme di persone giovani e autonome che lavorano con affiatamento l’una accanto all’altra.
Un team di enologi, una squadra di consulenza agronomica, una Direzione a contatto coi dipendenti ed un gruppo di lavoratori costantemente aggiornati e formati su più fronti. L’adozione di un codice etico e l’attenzione al dipendente ha reso l’azienda in grado di creare una solida base di lavoro sia per le vecchie che per le nuove generazioni; una base fondata su rispetto, sicurezza, qualità (di vita e dell’ambiente) e sulla voglia di imparare e progredire insieme.
TERRITORIO
La presenza della vite nella Valpantena affonda le sue origini lontano nel tempo.
Infatti, proprio la dolcezza del vino unita al sapore dei prodotti della valle sembra aver sedotto, secondo lo storico romano Floro, prima i Cimbri ed in seguito i Romani, i quali ritenendo che il terreno della Valpantena fosse l’ideale per la coltivazione della vite, intensificarono il disboscamento e piantarono viti.
Valpantena in greco significa “Valle degli Dei”, ma nella tradizione veronese ha assunto il significato di “Valle di tutti i vini”. Nel cuore di questa valle situata a nord-est di Verona, opera Cantina Valpantena Verona, una delle maggiori realtà vitivinicole della zona.
L’azienda mira costantemente a lavorare nel rispetto del territorio e delle comunità circostanti, collaborando e incentivando l’agricoltura integrata e sostenibile attraverso l’approccio a sistemi come il Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata (SQNPI).
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
|---|
1 recensione per Amarone Classico DOCG “Brolo dei Giusti” 2011 cantina VALPANTENA
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Chiara (proprietario verificato) –
Vino meraviglioso che merita assolutamente di essere provato. Ottimo rapporto qualità/prezzo!