-10%

Alto Adige Extra Brut DOC Arunda

22.30

Disponibile

L’Arunda Extra Brut è un classico senza tempo, prodotto con uve Chardonnay al 80% e la restante parte di Pinot Nero vinificato in bianco. Le uve vengono raccolte da vigneti di Salorno a Pochi, che grazie al suo terreno particolarmente calcareo produce uve particolarmente adatte alla produzione di spumante base, e a Terlano, che con un terreno più porfido permette di ottenere frutti più minerali. Lo spumante invecchia per circa 30 mesi su lieviti selezionati tradizionali che vengono lasciati “liberi” di evolvere il vino e ottenere il tipico bouquet fruttato ampio e fragrante.

Vitigni Chardonnay 80%, pinot nero 20%
Grado alcolico 12,5 %
Area produzione e tipologia Alto Adige (Italia)/ DOP
Anno S.A.
Formato Bottiglia 0,75 l.
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico
Affinamento 30 mesi sui lieviti

 

Descrizione

Alto Adige Extra Brut DOC Arunda

DOVE NASCE:

Alto Adige Extra Brut DOC Arunda

ABBINAMENTI:

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente con fritture di pesce e con ricette dove i gamberi sono protagonisti. Da provare anche con i secondi di carne bianca cucinati con preparazioni delicate, come le scaloppine di pollo al limone e prezzemolo.

DESCRIZIONE:

Con il suo straordinario perlage particolarmente fine, persistente e un colore brillante e luminoso l’ARUNDA Extra Brut colpisce sin dal primo approccio, questo grazie anche ad un bouquet ricco, profumato e complesso che accanto a una componente floreale rivela note tostate di crosta di pane.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Alto Adige Extra Brut DOC Arunda”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Non ci sono recensioni per questo articolo