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Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Winkl 2021 Terlan

17.36

Esaurito

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Informazioni Tecniche

VitigniSauvignon blanc 100%
Grado alcolico13,5%
Area e tipologia di produzioneTrentino (Italia)/Alto Adige DOC
Anno2020
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneVinifica in vasche di acciaio
Affinamento5-7 mesi in acciaio per l’80% e in grandi botti per il 20%
AllergeniSolfiti

Descrizione

Ll Sauvignon Blanc è un noto vitigno a bacca bianca che produce vini con un’acidità brillante e una vasta gamma di sapori, tra cui agrumi, mela verde e note erbacee. Il terroir e il clima della regione possono influenzare il carattere del Sauvignon Blanc ivi coltivato.

Al calice si presenta di colore giallo paglierino tenue. Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’uva spina e della menta. Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.

Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici con il Sauvignon Blanc dell’Alto Adige, ecco alcuni suggerimenti:

La brillante acidità e le note agrumate del Sauvignon Blanc lo rendono una scelta eccellente per vari piatti di pesce, tra cui ostriche, gamberetti, pesce alla griglia e ceviche.

* Foto articolo indicativa

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