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Alto Adige Pinot Nero DOC 2020 Tramin
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| Vitigni | Pinot nero 100% |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Area e tipologia produzione | Alto Adige / Doc |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio e vasche di cemento |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
E’ ottenuto esclusivamente da uve Pinot Nero. L’uva è notoriamente impegnativa da coltivare, ma nelle giuste condizioni può produrre vini con finezza, sapori di frutti rossi e un profilo aromatico accattivante.
Il Pinot Nero si presenta di color rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco. In bocca è succoso, con una trama tannica che regge bene insieme al residuo zuccherino, tanto da allungarne la persistenza in un sorso molto fruttato.
il Pinot Nero è un vino versatile che si abbina bene a una vasta gamma di piatti. Alcune proposte di abbinamento gastronomico per “Alto Adige Pinot Nero” includono:
Salmone o tonno alla griglia, Si abbina bene con pollo, tacchino o anatra arrostiti o alla griglia, filetto di maiale arrosto o braciole di maiale. Le note terrose del Pinot Nero si armonizzano con risotti ai funghi o primi piatti.
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