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Esaurito
| Vitigni | Lagrein 100% |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Area produzione e tipologia | Alto Adige (Italia)/ DOC |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Da 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox. |
| Affinamento | 12 mesi botte poi Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
Il Lagrein Riserva “Ora” DOC di Ferruccio Carlotto è un vino pregiato prodotto nella regione dell’Alto Adige, precisamente nel comune di Ora. Questa zona è rinomata per i suoi terreni alluvionali ricchi di scheletro, che conferiscono al vino una struttura e freschezza uniche. Le viti di Lagrein, piantate in diverse annate dal 1946 al 2012, crescono su terreni che combinano formazioni porfiriche e calcaree, situate a un’altitudine di 230 metri sul livello del mare.
La vinificazione del Lagrein Riserva “Ora” prevede un periodo di fermentazione e macerazione di circa dieci giorni con frequenti rimontaggi e follature. Successivamente, la fermentazione malolattica avviene in acciaio, seguita da un affinamento di dodici mesi in grandi botti e barriques, e ulteriori due o tre mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento. Il vino riposa per sei mesi in cantina prima di essere commercializzato, risultando in un prodotto caratterizzato da note di mora, tannini ricchi e una freschezza inconfondibile.
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