In offerta!

Alto Adige Lago di Caldaro Scelto Classico DOC “Bischofsleiten” 2017 – Castel Sallegg

11.40 10.26

 

I vigneti di Bischofsleiten, fino a un migliaio di anni fa ancora in mano al principato vescovile di Trento, sorgono in una zona ottimamente esposta sulle rive del Lago di Caldaro. In questo territorio singolare, le uve di questo vino pregiato crescono su pergola tradizionale: questo tipo di coltivazione è adatto alla varietà Schiava gentile, poiché le foglie proteggono le bucce sottili degli acini dall’intensità dei raggi solari

 

Vitigni Schiava 100%
Grado alcolico 13%
Area produzione Alto Adige DOC
Anno 2017
Formato Bottiglia 75 Cl
Vinificazione Fermentazione controllata a 25°C per 2 settimane, di seguito malolattica naturale. Con le follature soffici si ottiene un colore intensoe componenti fruttate molto tipiche e varietali
Affinamento 4 mesi in botti d’acciaio inox

 

Descrizione

Alto Adige Lago di Caldaro Scelto Classico DOC “Bischofsleiten” 2017 – Castel Sallegg: DOVE NASCE

Alto Adige Lago di Caldaro Scelto Classico DOC “Bischofsleiten” 2017 – Castel Sallegg: ABBINAMENTI

Il “Bischofsleiten” di Castel Sallegg è un vino che si sposa alla perfezione con piatti leggeri, pollame e carni bianche

Va servito alla temperatura di 16-18  gradi

 DESCRIZIONE:

Nel calice è di colore rosso rubino chiaro, colpisce per il semplice profumo che presenta le tipiche caratteristiche della Schiava: ciliegia, viola, mandorle amare, erbe aromatiche e spezie. Al palato è piacevole e delicato; possiede una discreta acidità, tannini leggeri e note di lampone nel finale

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Alto Adige Lago di Caldaro Scelto Classico DOC “Bischofsleiten” 2017 – Castel Sallegg”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *