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Alto Adige Kerner DOC “Luxs” 2020 Weingut Niklas
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| Vitigni | Kerner 100% |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Area produzione e tipologia | Alto Adige (Italia)/ DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Macerazione fredda per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi in inox |
| Affinamento | Maturazione sui lieviti per 6 mesi |
| Allergeni | Solfiti |
L’Alto Adige Kerner DOC “Luxs” prodotto dal Weingut Niklas è un vino bianco proveniente dalla regione dell’Alto Adige, in Italia. La denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) indica che il vino è prodotto seguendo specifiche regole di vinificazione e proviene da un’area geografica ben definita.
Il vino è prodotto principalmente con uve Kerner, un vitigno ibrido ottenuto dall’incrocio tra il vitigno bianco Schiava e il vitigno bianco Riesling. Le uve Kerner sono conosciute per produrre vini aromatici e freschi. L’Alto Adige è una regione montuosa situata nel nord-est dell’Italia, caratterizzata da terreni ricchi di minerali e un clima alpino che contribuisce a mantenere l’acidità e la freschezza delle uve.
Giallo verdolino dalla notevole luminosità. Intenso e fruttato al naso, dove i profumi di albicocca, pesca e mango, lasciano la strada alle sensazioni di spezie dolci e pepe bianco. In bocca si presenta corposo ed elegante, con la freschezza mitigata dal buon tenore alcolico.
L’Alto Adige Kerner DOC “Luxs” è un vino versatile, ideale per accompagnare diversi piatti della cucina locale e internazionale. Ecco alcuni suggerimenti di abbinamento:
Il vino si sposa bene con piatti a base di pesce fresco, come trota, salmone o zuppe di pesce, così come con frutti di mare, come gamberetti e calamari. Con piatti a base di carne bianca, come pollo alla griglia, petto di tacchino o vitello in umido.
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