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Alto Adige DOC Vernatsch Rosso Fallwind San Michel Eppan 2023

L’Alto Adige DOC Vernatsch Rosso di San Michele Appiano è un vino leggero e versatile, con aromi di violetta e frutti rossi freschi. Perfetto con speck, salumi, formaggi e antipasti leggeri.

Il prezzo originale era: €14.20.Il prezzo attuale è: €11.90.

Disponibile

Arrivo previsto

Martedì 21 o Mercoledì 22

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Informazioni Tecniche

VitigniSchiava 100%
Grado alcolico13%
Area e tipologia di produzioneAlto Adige (Italia)/DOC
Anno2023
FormatoBottiglia 0,75 Cl
VinificazioneMacerazione a freddo per 3 giorni con successiva fermentazione con diverse follature a cui segue la fermentazione in acciaio
AffinamentoSvolgimento della malolattica ed affinamento in barrique-tonneau. Dopo circa 1 anno assemblaggio e ulteriore affinamento per 6 mesi in barrique-tonneau usati
AllergeniSolfiti

Descrizione

L’Alto Adige DOC Vernatsch Rosso di San Michele Appiano è un vino leggero e versatile, tipico della regione dell’Alto Adige, noto per le sue qualità organolettiche e la capacità di abbinarsi a una vasta gamma di piatti. Questo vino presenta aromi floreali di violetta e frutti rossi freschi, come fragole e ciliegie, accompagnati da note speziate. Al palato, il Vernatsch è morbido, con tannini delicati e una piacevole acidità.

Per quanto riguarda gli abbinamenti, il Vernatsch Rosso si sposa perfettamente con i piatti della tradizione altoatesina, come speck, salumi e formaggi locali. È ideale anche con antipasti leggeri, carni bianche e primi piatti a base di pasta o risotti. Prova ad accompagnarlo con un carpaccio di manzo, spaghetti con burro e acciughe, o con piatti di pollo alla griglia. La sua leggerezza e freschezza lo rendono un vino versatile che può essere apprezzato anche come aperitivo.

Questo vino è perfetto da servire leggermente fresco, a una temperatura di circa 12-14°C, per esaltarne al meglio i profumi e i sapori​.

* Foto articolo indicativa

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