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Alto Adige Doc Sauvignon 2021 Tramin
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| Vitigni | Sauvignon Blanc 100% |
| Grado alcolico | 13 % |
| Area e tipologia produzione | Alto Adige (Italia) / Doc |
| Anno | 2021 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
“Alto Adige DOC Sauvignon” di Termeno è un vino bianco prodotto dalla cantina Tramin nella regione Alto Adige (Südtirol) del nord Italia. Il Sauvignon Blanc è un popolare e noto vitigno a bacca bianca noto per i suoi aromi vibranti
Giallo paglierino intenso, al naso esprime didascalicamente il varietale grazie a belle note floreali, sambuco ed ortica, un leggero sentore di paprika verde ed una lieve traccia fruttata. In bocca è fresco, tracciato da un’acidità luminosa e trascinante, di buon corpo. Chiude con un finale di ottima persistenza ed eleganza.
il Sauvignon Blanc è un vino versatile che si abbina bene a una varietà di piatti. Alcuni abbinamenti gastronomici suggeriti per “Alto Adige DOC Sauvignon” includono:
Frutti di mare: abbinalo a pesce alla griglia o arrosto, gamberi o capesante. Pollame: si abbina a piatti di pollo arrosto o alla griglia. Insalate: il Sauvignon Blanc si abbina bene con insalate fresche, specialmente quelle con condimenti alla vinaigrette. Formaggio di capra: le note erbacee del vino si sposano bene con il formaggio di capra e altri formaggi a pasta molle.
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