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Alto Adige DOC Sauvignon 2020 – Castel Sallegg

14.70

Disponibile

L’Alto Adige Sauvignon Blanc DOC di Castel Sallegg è prodotto con le uve allevate in vigneto posto a 500 metri sul livello del mare. La resa in vigna è molto contenuta e dopo la vendemmia manuale viene effettuata una fermentazione in acciaio, seguita da un’affinamento di 4 mesi a contatto con le fecce fini nei medesimi contenitori. Il tipico bianco di montagna

Vitigni Sauvignon Blanc 100%
Grado alcolico 13 %
Area produzione Alto Adige (Italia)/Alto Adige DOC
Anno 2020
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione In acciaio
Affinamento 4 mesi a contatto con le fecce fini

 

Descrizione

Alto Adige DOC Sauvignon – Castel Sallegg

DOVE NASCE:

Alto Adige DOC Sauvignon – Castel Sallegg

 ABBINAMENTI:

Particolarmente indicato per i piatti delicati a base di pesce, insalate e verdure, antipasti e caprino fresco.

DESCRIZIONE:

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso alla vista. Naso tipicamente intenso che racconta di pesca, pompelmo rosa e di erba appena tagliata. In bocca l’acidità è la sensazione primaria che favorisce un’assaggio lungo e piacevole.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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