L’ Alto Adige DOC Pinot Nero “Schweizer” di Franz Haas è un elegante vino rosso prodotto nella regione italiana del Trentino-Alto Adige. Prodotto da uve Pinot Nero coltivate ad altitudini comprese tra 350 e 700 metri, beneficia del clima fresco della regione, che esalta la complessità dei suoi sapori. Il vino fermenta in vasche di acciaio inossidabile e poi affina in barrique per 12 mesi, a cui segue un ulteriore affinamento in bottiglia.
Con un vivace colore rubino , questo vino rivela aromi di frutti di bosco misti, ciliegie e sottili note speziate come pepe e cuoio. Al palato, è ben bilanciato, offrendo una consistenza morbida con tannini raffinati e un finale lungo e persistente. Il Pinot Nero “Schweizer” è versatile negli abbinamenti gastronomici, completando piatti come carni rosse, selvaggina e persino sostanziosi piatti di verdure.
Questo vino riflette la meticolosa maestria di Franz Haas, noto per la produzione di vini di alta qualità con un grande potenziale di invecchiamento.