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Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva “Zeno” 2016 – Meran

24.50 22.05

 

Il Pinot Noir e la Cantina Merano – un connubio che non potrebbe essere più armonioso. Sopra la città di Merano, a oltre 500 m di altitudine, in posizioni selezionate esposte al sole e ben ventilate, prosperano i migliori cloni francesi di questo nobile vino rosso. La forza concentrata del sole, unita ai venti freschi provenienti dalle alte vette delle montagne, permette la produzione di vini rossi particolarmente complessi e fruttati. Una parziale pigiatura dell’uva intera e la conservazione in botti di rovere dei piccoli grappoli d’uva fortemente selezionati danno il tocco finale al re dei vini rossi. Un vino riserva con elevato potenziale d’invecchiamento, con un’acidità ben integrata e un finale persistente

 

VitigniPinot Nero 100%
Grado alcolico14%
Area produzioneAlto Adige DOC
Anno2016
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneLa fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un tino ad imboccatura larga dove il mosto è mosso per circa 15 giorni
AffinamentoMaturazione in barrique usate oppure in piccoli botti di rovere

 

Descrizione

Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva “Zeno” 2016 – Meran: DOVE NASCE

Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva “Zeno” 2016 – Meran: ABBINAMENTI

Il Pinot nero DOC Zeno RISERVA di Meran è un vino ideale con selvaggina in generale, agnello da latte, coniglio arrosto e formaggi duri.

Va servito alla temperatura di 16-18  gradi.

DESCRIZIONE:

Si presenta alla vista di colore rosso rubino vivace. Profumo elegante, fresco, fruttato con sfumature di bacche di bosco come lamponi e ciliegie selvatiche. Sapore ben strutturato, marcatamente tannico, lascia al palato un retrogusto elegante e persistente

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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