Alto Adige DOC Pinot Grigio 2017 – Castel Sallegg
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Il nostro Pinot Grigio cresce in un microclima ideale, sui terreni profondi, sabbiosi e argillosi al di sopra del Lago di Caldaro
Vitigni | Pinot Grigio 100% |
Grado alcolico | 14,5 % |
Area produzione | Alto Adige DOC |
Anno | 2017 |
Formato | Bottiglia 0,75 l |
Vinificazione | Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione temperatura controllata 15 -18°C |
Affinamento | 4 mesi in botti d’acciaio inox su lieviti fini, una minima parte (5%) fermenta e affina in barrique |
Descrizione
Alto Adige DOC Pinot Grigio 2017 – Castel Sallegg: DOVE NASCE
Alto Adige DOC Pinot Grigio 2017 – Castel Sallegg: ABBINAMENTI
Ideale per delicati piatti di pesce, frutti di mare, verdure, insalate e antipasti
Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi leggermente verdognoli, presenta un aroma di albicocche, pera e mirabella matura. Al palato è pieno, succoso e fresco; nel finale spiccano note dal carattere verde e leggermente fruttate della scorza di limone
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.3 kg |
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