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Alto Adige DOC Pinot Grigio 2017 – Castel Sallegg

12.80 11.52

 

Il nostro Pinot Grigio cresce in un microclima ideale, sui terreni profondi, sabbiosi e argillosi al di sopra del Lago di Caldaro

 

Vitigni Pinot Grigio 100%
Grado alcolico 14,5 %
Area produzione Alto Adige DOC
Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione temperatura controllata 15 -18°C
Affinamento 4 mesi in botti d’acciaio inox su lieviti fini, una minima parte (5%) fermenta e affina in barrique

 

Descrizione

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2017 – Castel Sallegg: DOVE NASCE

Alto Adige DOC Pinot Grigio 2017 – Castel Sallegg: ABBINAMENTI

Ideale per delicati piatti di pesce, frutti di mare, verdure, insalate e antipasti

DESCRIZIONE:

Dal colore giallo paglierino chiaro con riflessi leggermente verdognoli, presenta un aroma di albicocche, pera e mirabella matura. Al palato è pieno, succoso e fresco; nel finale spiccano note dal carattere verde e leggermente fruttate della scorza di limone

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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