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Alto Adige DOC Moscato Giallo 2018 – Castel Sallegg

13.30 11.90

 

L’Alto Adige Moscato Giallo DOC di Castel Sallegg è prodotto con le uve allevate in vigneto posto a 230 metri sul livello del mare, nei pressi del lago di Caldaro. La resa in vigna è molto contenuta e dopo la vendemmia manuale viene effettuata una fermentazione in acciaio, seguita da un’affinamento di 4 mesi a contatto con le fecce fini nei medesimi contenitori. Per gli amanti dei bianchi aromatici

 

Vitigni Moscato Giallo 100%
Grado alcolico 13,5%
Area produzione Alto Adige DOC
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Illimpidimento del mosto a freddo e fermentazione in acciaio controllata a bassa temperatura 15-18°C
Affinamento 4 mesi in botti d’acciaio inox su lieviti fini

 

Descrizione

Alto Adige DOC Moscato Giallo 2018 – Castel Sallegg: DOVE NASCE

 

Alto Adige DOC Moscato Giallo 2018 – Castel Sallegg: ABBINAMENTI

Il Moscato Giallo DOC di Castel Sallegg è un vino perfetto con formaggi stagionati, la cucina asiatica e i piatti principali a base di ingredienti fruttati

Va servito alla temperatura di 10-12 gradi

DESCRIZIONE:

Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli. Il suo profumo aromatico, arricchito da note di mela verde, zagare, limone e mango, è tipico della varietà. Al palato risulta pieno e succoso, con acidità bilanciata e un finale intenso in cui spiccano note fruttate e fiorite

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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