Alto Adige DOC Merlot Riserva 2015 – Castel Sallegg
€24.50€22.00
Delicato e gradevole…
Matura 18 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia, quindi è pronto per conquistare in modo irresistibile il vostro palato
Vitigni
Merlot 100%
Grado alcolico
14,5 %
Area produzione
Alto Adige DOC
Anno
2015
Formato
Bottiglia 0,75 L
Vinificazione
Fermentazione controllata sulla vinaccia per ca. due settimane, quindi fermentazione malolattica naturale. Rimontaggi soffici ai fini di estrarre colori e aromi dalle bucce
Affinamento
18 mesi in barrique francesi, quindi 12 mesi in bottiglia
Alto Adige DOC Merlot Riserva 2015 – Castel Sallegg: DOVE NASCE
Alto Adige DOC Merlot Riserva 2015 – Castel Sallegg: ABBINAMENTI
Si sposa alla perfezione con carni di manzo e agnello arrostite o grigliate, ma anche con selvaggina, pollame a carne scura e formaggi saporiti a pasta dura
Va servito alla temperatura di 16-18 gradi
DESCRIZIONE:
Si presenta alla vista di colore rosso rubino intenso, presenta note di gelatina di mora, prugna, ribes nero, tabacco e vaniglia. Al palato risulta abboccato e bilanciato, con una struttura tannica stabile e un finale persistente
Informazioni aggiuntive
Peso
1.3 kg
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