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Alto Adige Doc Lagrein San Michel Eppan 2022
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| Vitigni | Lagrein 100% |
| Grado alcolico | 13,5 % |
| Area produzione e tipologia | Alto Adige (Italia) / DOC |
| Anno | 2022 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Acciaio |
| Affinamento | Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
L’Alto Adige DOC Lagrein è un vino rosso ottenuto dal vitigno Lagrein coltivato nella regione Alto Adige/Südtirol nel nord Italia. La cantina San Michele Appiano, conosciuta anche come San Michel Eppan, è un noto produttore di questo vino.
L’uva Lagrein è nota per la produzione di vini dal colore intenso e dai sapori corposi. Il disciplinare dell’Alto Adige DOC richiede che il vino sia prodotto con almeno l’85% di uve Lagrein, mentre il restante 15% è costituito da altri vitigni a bacca rossa approvati. Il vino deve inoltre essere invecchiato per un minimo di sei mesi prima della commercializzazione.
San Michele Appiano è una delle aziende vinicole più grandi e rispettate dell’Alto Adige, ed è nota per i suoi vini Lagrein di alta qualità. Il loro Alto Adige DOC Lagrein è tipicamente caratterizzato dai suoi sapori di frutta scura, tannini decisi e finale lungo. Il vino viene spesso invecchiato in botti di rovere, che possono conferire ulteriori sapori di vaniglia e spezie.
Complessivamente l’Alto Adige DOC Lagrein di San Michele Appiano è un vino che ben si presta all’abbinamento con piatti di carne sostanziosi, stufati e formaggi piccanti.
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