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Alto Adige DOC Lagrein Graf Von Meran – Meran 2022

Il Lagrein Alto Adige DOC Graf Von Meran è un vino rosso esuberante e fruttato. Vinificato in serbatoi speciali per 10 giorni e invecchiato in barrique, offre un bouquet aromatico di frutti di bosco, vaniglia e caffè. Il suo colore rosso rubino brillante e i tannini equilibrati culminano in un finale morbido e persistente. Si abbina ottimamente a speck, stufato di cervo e bistecca di fianco, esaltando sapori corposi di mora, prugna e note affumicate. Ideale per cene eleganti, si sposa bene con carni rosse e formaggi stagionat

15.80

Disponibile

Arrivo previsto

Lunedì 26 o Martedì 27

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Informazioni Tecniche

VitigniLagrein 100%
Grado alcolico14%
Area produzione e tipologiaAlto Adige  (Italia)/DOC
Anno2022
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneLa fermentazione alcolica a temperatura controllata avviene in un serbatoio di inox dove il mosto è mosso per circa 10-15 giorni
AffinamentoMaturazione in tonneaux ed in barrique usati
AllergeniSolfiti

Descrizione

Il Lagrein Alto Adige DOC Graf Von Meran è un vino rosso che si distingue per il suo carattere esuberante e fruttato. La vinificazione avviene in serbatoi speciali per circa 10 giorni, seguita dalla conversione malolattica, con l’invecchiamento in barrique nuove e usate e in piccole botti di rovere. Questo processo conferisce al vino un profilo aromatico complesso, con note di frutti di bosco selvatici, vaniglia e una leggera sfumatura di caffè. L’aspetto è di un rosso rubino scintillante, con tannini ben equilibrati che offrono un finale morbido e persistente​​.

In termini di abbinamenti gastronomici, il Lagrein si sposa bene con una varietà di piatti. Alcuni degli abbinamenti ideali includono speck, stufato di cervo, guancia di vitello brasata, bistecca di fianco, porchetta, shepherd’s pie, Philly cheesesteak e gyro di agnello greco. Il Lagrein è noto per i suoi sapori corposi di mora, prugna, lampone, cioccolato fondente e note affumicate, accompagnati da sentori terrosi di erbe, spezie, catrame, cuoio, carne e tabacco. La sua struttura acida fresca e la finitura astringente lo rendono versatile per vari abbinamenti alimentari​​.

Questo vino è ideale per occasioni speciali e cene eleganti, e si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati, esaltando la complessità del suo bouquet e la sua ricchezza di sapori​​.

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