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Alto Adige DOC Gewurztraminer Stoass 2021 Pfitscher

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Informazioni Tecniche

VitigniGewurztraminer 100%
Grado alcolico13,5%
Area produzione e tipologiaAlto Adige (Italia)/Doc
Anno2021
FormatoBottiglia 75 Cl
VinificazioneLa quota maggiore (80%) è fatta fermentare in tini d‘acciaio, nei quali il vino giace sui lieviti fini fino a fine aprile
AffinamentoLa parte rimanente è vinificata e affinata in parte in legno grosso (10%) e in parte in tonneaux (10%)

Abbinamenti

Formaggi, Pesce, Pesce crudo

Descrizione

Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Consistente intenso. Aromatico, con note di rosa, sambuco, litchi, chiodo di garofano, e spezie dolci. In bocca è secco, caldo, morbido, abbastanza fresco e abbastanza sapido. Corpo vellutato e buona persistenza aromatica.

* Foto articolo indicativa

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