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Alto Adige DOC Chardonnay 2021 Graf Von Meran

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Informazioni Tecniche

VitigniChardonnay 100%
Grado alcolico13%
Area produzione e tipologiaAlto Adige (Italia)/DOC
Anno2021
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneMacerazione fredda per 12 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata in serbatoi in inox
AffinamentoMaturazione in botte
AllergeniSolfiti

Descrizione

Di colore giallo paglierino; profumo di ananas e banane; di buona sapidità al palato, lo sviluppo è elegante ed armonico. Il Chardonnay dell’Alto Adige è noto per essere un vino bianco elegante e complesso. Ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso, offre aromi di frutta a polpa gialla, come pesca e mela, con note floreali e sentori di agrumi. In bocca è tipicamente secco, fresco, e pieno, con una piacevole mineralità e una lunga persistenza.

Il Chardonnay Graf Von Meran si sposa alla perfezione con piatti di pesce, come sushi, sashimi, zuppe di pesce, crostacei, gamberi o anche un semplice filetto di pesce alla griglia.

Si abbina molto bene con formaggi a pasta molle come Brie o Camembert, o con formaggi freschi come la mozzarella di bufala.

* Foto articolo indicativa

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