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Alto Adige DOC Chardonnay 2018 – Castel Sallegg

12.80 11.52

L’orientamento e l’altitudine della nostra vigna, uniti ai terreni sabbiosi e calcarei con ghiaia di porfido e arenaria rossastra della Val Gardena, permettono a questo vino di manifestare tutta la sua unicità

Vitigni Chardonnay 100%
Grado alcolico 13 %
Area produzione Alto Adige DOC
Anno 2018
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Da 4 a 6 ore di macerazione a freddo. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi inox
Affinamento 4 mesi in acciaio inox sulla feccia fine

 

Descrizione

Alto Adige DOC Chardonnay 2018 – Castel Sallegg: DOVE NASCE

 

Alto Adige DOC Chardonnay 2018 – Castel Sallegg: ABBINAMENTI

Si abbina perfettamente con crostacei, pasta con frutti di mare o condita con salse cremose, pollame a carne bianca e carni di vitello, pâté e terrine

DESCRIZIONE:

Il colore è giallo chiaro con riflessi verdognoli e spiccano aromi di pane appena tostato, caffè appena macinato, agrumi e mela. Al palato è corposo e fresco, mentre nel finale rilascia aromi fruttati e tostati e un sentore di brioche

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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