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Alta Valle della Greve IGT “Carbonaione” Poggio Scalette 2018

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Martedì 16 o Mercoledì 17

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Informazioni Tecniche

VitigniSangiovese 100%
Grado alcolico14,5%
Area produzione e tipologiaToscana (Italia)/Igt
Anno2018
FormatoBottiglia 0,75 l
VinificazioneFermentazione in acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento14 mesi in tonneau da 350 lt
AllergeniSolfiti

Descrizione

Poggio Scalette è una rinomata azienda vinicola nota per la produzione di vini di alta qualità, e il “Carbonaione” è uno dei loro prodotti di punta.

Il vino “Il Carbonaione” di Poggio Scalette è una delle versioni di Sangiovese del Chianti più interessanti. Unisce il fascino di vecchie vigne con le caratteristiche di un terroir dalle straordinarie potenzialità. Il risultato non tradisce le attese e regala un’etichetta di altissimo livello. Il colore è rosso rubino intenso con sfumature granato. Il bouquet è particolarmente ricco e sfaccettato, con profumi di violetta, erbe della macchia mediterranea, lavanda, delicate spezie, su un sottofondo di frutta rossa matura. Al palato ha buona struttura con aromi profondi e complessi, una trama tannica perfettamente integrata al corpo del vino e un finale armonioso di grande persistenza gustativa.

Si abbina bene alla cucina tradizionale oltre che a carne alla griglia e a formaggi stagionati.

* Foto articolo indicativa

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