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Esaurito
| Vitigni | Sangiovese 100% |
| Grado alcolico | 14,5% |
| Area produzione e tipologia | Toscana (Italia)/Igt |
| Anno | 2018 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. |
| Affinamento | 14 mesi in tonneau da 350 lt |
| Allergeni | Solfiti |
Poggio Scalette è una rinomata azienda vinicola nota per la produzione di vini di alta qualità, e il “Carbonaione” è uno dei loro prodotti di punta.
Il vino “Il Carbonaione” di Poggio Scalette è una delle versioni di Sangiovese del Chianti più interessanti. Unisce il fascino di vecchie vigne con le caratteristiche di un terroir dalle straordinarie potenzialità. Il risultato non tradisce le attese e regala un’etichetta di altissimo livello. Il colore è rosso rubino intenso con sfumature granato. Il bouquet è particolarmente ricco e sfaccettato, con profumi di violetta, erbe della macchia mediterranea, lavanda, delicate spezie, su un sottofondo di frutta rossa matura. Al palato ha buona struttura con aromi profondi e complessi, una trama tannica perfettamente integrata al corpo del vino e un finale armonioso di grande persistenza gustativa.
Si abbina bene alla cucina tradizionale oltre che a carne alla griglia e a formaggi stagionati.
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