Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosè Blanc de Noirs Zero 2014 – Enrico Serafino
€31.50
Esaurito
La presa di spuma viene effettuata secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi. La liqueur d’expédition aggiunta dopo la sboccatura viene preparata seguendo la nostra ricetta segreta che comprende vini di riserva e zucchero (3 g/L). Siamo orgogliosi di evitare qualsiasi distillato nel nostro dosaggio finale.
| Vitigni | Pinot nero 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area e tipologia di produzione | Piemonte (Italia)/Alta Langa DOCG |
| Anno | 2014 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Metodo Classico 72 mesi |
| Affinamento | In Bottiglia |
*Allergeni: contiene solfiti
COD: VSS000138-1-2-1-2 Categorie: 0,750cl, Abbinamenti, Altalanga, Aperitivo, Cantine, Enrico Serafino, Italia, Pas Dosè, Pesce, Pesce crudo, Piemonte, Spumanti, Vini bollicine Tag: alta langa, docg, metodo classico, millesimato, pas dose', serafino
Descrizione
Alta Langa DOCG Riserva Pas Dose’ Blanc de Noirs Zero – Enrico Serafino
DOVE NASCE:
Alta Langa DOCG Riserva Pas Dose’ Blanc de Noirs Zero – Enrico Serafino
ABBINAMENTI:
Ottimo come aperitivo, consigliato con crostacei.
DESCRIZIONE:
Giallo paglierino chiaro. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”. Naso: Ampio, complesso, profondo con sentori di fiori di tiglio, miele, frutta bianca matura, agrumi e crosta di pane. Palato: Complesso, poliedrico, corposo, elegante e intenso, con una struttura vibrante e un retrogusto minerale molto lungo. Speciale affinità naso-palato.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1.3 kg |
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