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Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosè Blanc de Noirs Zero 2014 – Enrico Serafino

31.50

Esaurito

La presa di spuma viene effettuata secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia, con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi. La liqueur d’expédition aggiunta dopo la sboccatura viene preparata seguendo la nostra ricetta segreta che comprende vini di riserva e zucchero (3 g/L). Siamo orgogliosi di evitare qualsiasi distillato nel nostro dosaggio finale.

Vitigni Pinot nero 100%
Grado alcolico 12,5%
Area e tipologia di produzione Piemonte (Italia)/Alta Langa DOCG
Anno 2014
Formato Bottiglia 0,75 l
Vinificazione Metodo Classico 72 mesi
Affinamento In Bottiglia

Descrizione

Alta Langa DOCG Riserva Pas Dose’ Blanc de Noirs Zero – Enrico Serafino

DOVE NASCE:

Alta Langa DOCG Riserva Pas Dose’ Blanc de Noirs Zero  – Enrico Serafino

 ABBINAMENTI:

Ottimo come aperitivo, consigliato con crostacei.

DESCRIZIONE:

Giallo paglierino chiaro. Delizioso spumante con fine e persistente “perlage”. Naso: Ampio, complesso, profondo con sentori di fiori di tiglio, miele, frutta bianca matura, agrumi e crosta di pane. Palato: Complesso, poliedrico, corposo, elegante e intenso, con una struttura vibrante e un retrogusto minerale molto lungo. Speciale affinità naso-palato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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