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Arrivo previsto indicativo
Martedì 17 o Mercoledì 18
| Vitigni | Pinot Nero 100% |
| Grado alcolico | 12,5% |
| Area e tipologia di produzione | Piemonte (Italia)/Alta Langa DOCG |
| Anno | 2019 |
| Formato | Bottiglia 0,75 l |
| Vinificazione | Metodo Classico 36 mesi |
| Affinamento | In Bottiglia |
| Allergeni | Solfiti |
L’Alta Langa DOCG Brut Rosé di Enrico Serafino è un vino spumante piemontese noto per il suo colore rosa vivace ottenuto attraverso una breve macerazione delle bucce di Pinot Nero. Questo spumante, dopo un lungo invecchiamento sui lieviti, si caratterizza per i suoi aromi freschi di fragola, rosa e ciliegia con note di erbe selvatiche e un finale di pietra frantumata che conferisce freschezza e vivacità al palato.
Per quanto riguarda gli abbinamenti culinari, l’Alta Langa DOCG Brut Rosé è particolarmente raccomandato come aperitivo o in abbinamento con piatti di pesce e frutti di mare, grazie alla sua capacità di accompagnare sapientemente una vasta gamma di sapori, mantenendo una piacevole freschezza e complessità. Il vino si presta anche ad essere gustato durante tutto il pasto, evidenziando la sua versatilità e il suo elegante equilibrio di sapori.
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