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Alsace Riesling Classic Hugel Estate 2016

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Giovedì 25 o Venerdì 26

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Informazioni Tecniche

VitigniRiesling 100%
Grado alcolico12,5%
Area produzione e tipologiaFrancia/Alsazia AOC
Anno2016
FormatoBottiglia 0,75 l
Vinificazione:Acciaio inox
Affinamento:Botti di legno poi in Bottiglia
AllergeniSolfiti

Abbinamenti

Formaggi, Pesce, Pesce crudo

Descrizione

Alsace Riesling Classic Hugel Estate è un vino bianco prodotto nell’Alsazia, una regione vitivinicola situata nella parte nord-orientale della Francia, al confine con la Germania. “Hugel Estate” fa riferimento alla celebre cantina vinicola Hugel & Fils, una delle più antiche e rinomate aziende produttrici di vino dell’Alsazia, con una lunga tradizione di viticoltura risalente al XVII secolo.

Il Riesling è uno dei vitigni più emblematici dell’Alsazia ed è ampiamente considerato uno dei migliori vitigni per i vini bianchi al mondo. L’Alsazia è particolarmente famosa per la sua produzione di Riesling, che qui raggiunge un’eccezionale espressione di purezza e complessità.

Il Riesling Esate di Hugel è una delle massime espressioni della cantina alsaziana. Si presenta alla vista per un abito giallo verdolino dalle intense sfumature verdi e al naso dischiude un profilo aromatico e fruttato con note di frutta bianca, lemongrass, pistacchio e refoli vegetali di muschio. Il sorso è elegante, beverino e di buona struttura, con un finale piacevolmente minerale

‘Alsace Riesling Classic Hugel Estate si presta a numerosi abbinamenti culinari grazie alla sua versatilità. Alcuni esempi di abbinamenti:

Piatti a base di pesce e frutti di mare: Il Riesling può accompagnare armoniosamente piatti di pesce al forno o alla griglia, sushi, ostriche o gamberetti. Questo vino si sposa bene con carni bianche come pollo o tacchino, soprattutto quando cucinate con salse a base di limone o erbe aromatiche. Il Riesling è un ottimo compagno per la cucina asiatica, come i piatti cinesi o thai a base di spezie e aromi esotici. Si abbina bene a formaggi a pasta molle, come il brie o il camembert, ma anche con formaggi a pasta semidura. Naturalmente, è ideale per accompagnare la cucina tipica dell’Alsazia, come la choucroute (crauti), i piatti a base di anatra o la flammekueche (pizza alsaziana).

* Foto articolo indicativa

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