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Alsace Riesling Lieu-dit Harth Tradition 2017 – Domaine Schoffit

24.40

Esaurito

Il Riesling Tradition di Bernard Schoffit viene prodotto in una vigna denominata Harth. Si tratta di una parcella di soli 1,1 ettaro il cui suolo si caratterizza per una elevata presenza di piccoli sassi misti risalenti all’era quaternaria.
Le rese si attestano a circa 40 hl per ettaro. Delicatamente fruttato, il bouquet è di grande finezza ove si aggregano inoltre anche sentori di mineralità. Vino da gastronomia e vino da attendere in cantina a lungo

 

Vitigni
Riesling 100%
Grado alcolico 13%
Area produzione
Alsace AOC
Anno 2017
Formato Bottiglia 0,75 l
Parcella

1,1 ettari

Resa
4ohl/ettaro
COD: VBI000003 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Alsace Riesling Lieu-dit Harth Tradition – Domaine Schoffit: DOVE NASCE

 

AAlsace Riesling Lieu-dit Harth Tradition – Domaine Schoffit: ABBINAMENTI

Il Riesling Tradition di Schoffit è un vino ideale da abbinare con la cucina di pesce, in particolare molluschi e crostacei. Ottimo anche con pollame, carni bianche e formaggi caprini

CHI SIAMO:

Il Domaine Schoffit è una piccola perla nascosta tra le pieghe delle colline alsaziane. Questa proprietà situata nella zona sud est di Colmar, sulla strada denominata Rue des Aubépines, a prima vista induce a pensare che si tratti di una delle molte aziende di buona qualità di cui è ricca la regione, ma nulla più. Non è cosi. Dopo molti anni passati a fare del commercio vinicolo una professione, Meur Bernard e sua moglie Fabienne, hanno acquistato una decina di ettari nelle appellazioni Grand Cru e AOC. Vigne vecchie, rese basse, vinificazione con pressatura soffice, ecco la semplice ma efficace ricetta di questo domaine. Grazie a terroirs di origine alluvionale e di origine vulcanica, l’Harth, il Sommerberg ed il Rangen, ci propongono oggi attraverso i loro vini uno dei capisaldi della enologia alsaziana nel mondo.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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