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Alsace AOC Gewurztraminer Cuvèe Caroline 2015 – Domaine Schoffit

25.00 22.50

Situato allo sbocco della vallata di Munster, si caratterizza per il suolo graves che consente un eccellente drenaggio; il vigneto gode di una esposizione invidiabile orientata verso sud-ovest permettendo ai grappoli di raggiungere uno stato di maturazione con relativa facilità. Il risultato che ne consegue ci offre un vino forte, esuberante, potente e seducente, perfino leggermente moelleux

 

Vitigni
Gewürztraminer 100%
Grado alcolico13,5%
Area produzione
Alsace AOC
Anno2015
FormatoBottiglia 0,75 l
Parcella

1,65

Resa
3ohl/ettaro
COD: VBI000007 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

Alsace AOC Gewurztraminer Cuvèe Caroline 2015 – Domaine Schoffit: DOVE NASCE

Alsace AOC Gewurztraminer Cuvèe Caroline 2015 – Domaine Schoffit: ABBINAMENTI

Il Gewurztraminer Alsazia di Schoffit è‘ un vino ideale da abbinare alla cucina Thai, indicato per molti piatti di quella cinese e per il sushi giapponese

CHI SIAMO:

Il Domaine Schoffit è una piccola perla nascosta tra le pieghe delle colline alsaziane. Questa proprietà situata nella zona sud est di Colmar, sulla strada denominata Rue des Aubépines, a prima vista induce a pensare che si tratti di una delle molte aziende di buona qualità di cui è ricca la regione, ma nulla più. Non è cosi. Dopo molti anni passati a fare del commercio vinicolo una professione, Meur Bernard e sua moglie Fabienne, hanno acquistato una decina di ettari nelle appellazioni Grand Cru e AOC. Vigne vecchie, rese basse, vinificazione con pressatura soffice, ecco la semplice ma efficace ricetta di questo domaine. Grazie a terroirs di origine alluvionale e di origine vulcanica, l’Harth, il Sommerberg ed il Rangen, ci propongono oggi attraverso i loro vini uno dei capisaldi della enologia alsaziana nel mondo

Informazioni aggiuntive

Peso1.3 kg

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