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Luigi Veronelli, nato il 3 novembre 1928 a Milano e scomparso nel 2004, è stato uno dei critici del vino e giornalisti enogastronomici più influenti del XX secolo in Italia. La sua figura eclettica ha lasciato un’impronta indelebile nel mondo dei vini e della cultura culinaria italiana, rendendolo una personalità di riferimento nel panorama gastronomico.Filosofo di formazione, Veronelli ha unito la sua passione per la filosofia alla sua vocazione gastronomica e intellettuale. La sua carriera ha spaziato tra ruoli di editore, scrittore, critico e giornalista, consolidando il suo status di figura poliedrica nel mondo dell’enogastronomia. La sua influenza è stata rilevante, guidando e sostenendo le produzioni agroalimentari di qualità e la cucina italiana dall’immediato secondo dopoguerra fino agli anni Duemila.Luigi Veronelli è stato non solo un esperto del settore, ma anche un interlocutore competente e un ispiratore per numerosi produttori, artigiani e ristoratori. Come maestro dei maggiori critici gastronomici, ha contribuito a plasmare la percezione del cibo e del vino in Italia. La sua missione educativa ha coinvolto generazioni di italiani, trasmettendo la cultura della terra e della tavola con una passione contagiosa.Nel 1989, Veronelli ha fondato la Veronelli Editore, con l’obiettivo preciso di approfondire la classificazione dell’immenso patrimonio gastronomico nazionale e contribuire ad accrescere la conoscenza delle attrattive turistiche del paese. Questa iniziativa riflette la sua dedizione a promuovere e valorizzare le ricchezze culinarie italiane, posizionandolo come un difensore appassionato del patrimonio gastronomico nazionale.La figura di Luigi Veronelli rimane un faro nella storia della gastronomia italiana, un uomo che ha dedicato la sua vita a elevare la cultura enogastronomica del suo paese. La sua eredità continua a ispirare appassionati del cibo e del vino, contribuendo a mantenere viva la tradizione e l’eccellenza del patrimonio gastronomico italiano.