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Luigi Veronelli è stato uno dei più influenti critici del vino e giornalisti enogastronomici italiani del XX secolo. Nato il 3 novembre 1928 a Milano e scomparso nel 2004, Veronelli ha lasciato un’impronta indelebile nel mondo dei vini e della cultura culinaria italiana. La sua vita e il suo lavoro meritano una riflessione approfondita. Filosofo di formazione, gastronomo e intellettuale per vocazione, editore, scrittore, critico e giornalista per professione, Luigi Veronelli è stato un’eminente personalità che ha accompagnato e sostenuto le produzioni agroalimentari e la cucina italiana di qualità dal secondo dopoguerra sino agli anni Duemila. Interlocutore competente e ispiratore di moltissimi produttori, artigiani e ristoratori, maestro dei maggiori critici gastronomici, Veronelli ha educato generazioni di Italiani alla cultura della terra e della tavola. Nel 1989 ha fondato la Veronelli Editore “col puntuale obiettivo di approfondire la classificazione dell’immenso patrimonio gastronomico nazionale e contribuire ad accrescere la conoscenza delle attrattive turistiche del paese più bello del mondo“.