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Luca Maroni è un analista sensoriale del vino. E non solo conosce il frutto della vite come pochi, ma lo esamina e lo indaga con un metodo semplice e severo, quasi matematico, da lui stesso perfezionato al punto da valergli la fama internazionale. Luca Maroni, analista sensoriale, enologo, autore ed editore dell’Annuario dei Migliori Vini Italiani, dopo 11 anni di lavoro è riuscito nell’intento della sua missione: ritrovare e reimpiantare in Milano l’originaria vigna di Leonardo da Vinci. Nel 2012 è stato insignito dall’Università degli Studi di Messina della Laurea Honoris Causa – Dottorato di Ricerca in Scienze Enogastronomiche.
In occasione delle Olimpiadi di Londra, seleziona per il Coni le migliori etichette italiane offerte in Casa Italia durante i giochi olimpici e a Seul in Corea introduce i prodotti di 30 cantine in rappresentanza della produzione italiana.
Dal 1988 al 2016 ha degustato oltre 300.000 vini…
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