4 Viti Ais

La guida “4 Viti” dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS) va ben oltre la mera compilazione di un elenco di vini; è un autentico viaggio nel mondo del gusto, un’immersione nel ricco universo della produzione vitivinicola italiana. Ogni anno, un team di esperti enologici, composto da ben 900 degustatori, si impegna in una selezione accurata di vini e cantine, contribuendo a creare una guida di grande portata che abbraccia oltre 10.000 vini provenienti da 2000 cantine scelte.Il processo di stesura di Vitae coinvolge centinaia di degustatori AIS, i quali possiedono una profonda conoscenza della propria regione e di ogni singola produzione vitivinicola di qualità, dalle aziende più rappresentative alle più piccole cantine locali. Prima di presentare il nome dell’azienda produttrice, la guida indica una fascia di punteggio (ranking), che riflette il valore medio dell’azienda. Tale valutazione è elaborata tenendo conto della storicità della produzione, dei riconoscimenti ottenuti e della costanza qualitativa espressa dai vini nel corso del tempo.Questa classifica, soggetta a aggiornamenti annuali, offre uno sguardo approfondito sull’esperienza accumulata nelle edizioni precedenti di Vitae. Rappresenta una sorta di fotografia della qualità e dell’evoluzione delle aziende vinicole nel tempo, fungendo da indicatore affidabile per gli appassionati di vino e i professionisti del settore. La guida “4 Viti” si configura così non solo come uno strumento informativo, ma come una risorsa dinamica che si adatta alle mutazioni del panorama enologico italiano.In conclusione, la guida “4 Viti” dell’AIS non solo offre un panorama esauriente del vasto mondo dei vini italiani, ma sottolinea l’importanza della tradizione, della qualità e della costanza nell’espressione enologica. Una risorsa fondamentale per chi desidera esplorare e comprendere appieno la ricchezza della produzione vinicola del Bel Paese.