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Il Gambero Rosso è una delle più prestigiose guide gastronomiche e enologiche italiane, conosciuta in tutto il mondo per la sua autorevolezza nella valutazione dei ristoranti, dei vini e dei prodotti enogastronomici. Fondata nel 1986 da Edoardo Raspelli e Claudio Ceroni, la guida è diventata un punto di riferimento per gli amanti del cibo e del vino.
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