Supertuscan

Il Supertuscan è un vino rosso distintivo prodotto principalmente in Toscana, Italia, famoso per il suo approccio innovativo e sperimentale. Originariamente creati per rispondere a una crisi d’immagine dei vini tradizionali toscani e per esplorare nuove potenzialità enologiche, i Supertuscan hanno ottenuto un grande successo internazionale.

La produzione dei Supertuscan si concentra soprattutto nelle zone della Toscana come Bolgheri, Chianti, e la Maremma Toscana. Questi vini, nati inizialmente come vini da tavola o DOC regionali, si distinguono per la loro alta qualità e per essere spesso il prodotto di punta delle aziende vitivinicole. Il successo dei Supertuscan è dovuto anche alla loro storia relativamente giovane ma ricca di successi, come il riconoscimento internazionale ottenuto dal Sassicaia nel 1985.

I Supertuscan sono caratterizzati dall’uso di uve sia autoctone, come il Sangiovese, sia internazionali, in particolare varietà bordolesi come il Cabernet Sauvignon e il Merlot. Spesso questi vini vengono affinati in barriques (piccole botti di rovere), una pratica ispirata alla vinificazione bordolese.

Questi vini combinano la struttura e la complessità dei vitigni bordolesi con le caratteristiche uniche del terroir toscano, risultando in vini di grande eleganza e complessità. I Supertuscan sono ideali per abbinamenti con piatti ricchi e sapidi, come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.