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Lagrein

Il Lagrein, vitigno autoctono dell’Alto Adige, si distingue per la sua storia affascinante e le sue caratteristiche uniche. Originario principalmente della zona di Bolzano, specialmente nel quartiere di Gries, il Lagrein si espande anche nelle aree di Piani, Rencio e Ora. Conosciuto fin dal Medioevo, questo vitigno a bacca rossa ha dato vita a vini distintivi, tra cui il Lagrein Dunkel, rosso intenso, e il Lagrein Kretzer, un rosato delicato.

I vini Lagrein si caratterizzano per un bouquet ricco e speziato, con note di frutti di bosco, cacao, funghi, pepe e spezie dolci. Al palato, il Lagrein Dunkel rivela una struttura tannica e sontuosa, con sfumature di pepe e liquirizia, mentre il Kretzer si distingue per la sua freschezza e piacevolezza, perfetto per accompagnare frutti di mare. Entrambi i tipi di vino, con la loro intensità e persistenza aromatica, si abbinano splendidamente a piatti di selvaggina, grigliate, formaggi erborinati e stufati tipici della cucina altoatesina.

Questo vitigno, un tempo riservato alle tavole dei potenti, oggi è apprezzato e accessibile a tutti, mantenendo il suo legame con la tradizione e il territorio di origine. Il Lagrein rappresenta quindi un esempio eccellente della diversità e ricchezza enologica italiana, offrendo un’esperienza gustativa intensa e autentica

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