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Carignano

Il vitigno Carignano, simbolo dell’enologia sarda, si distingue per la sua rara adattabilità ai terreni sabbiosi e ai venti marini del Sulcis. Questo vitigno produce vini dall’intenso colore rosso rubino, con note fruttate e erbacee, ideali in abbinamento a piatti robusti come carni rosse e formaggi stagionati. Un viaggio enologico che abbraccia non solo la Sardegna ma anche regioni come Toscana e Lazio, portando con sé una tradizione vinicola che affonda le radici nella storia del Mediterraneo.

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