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Brunello di Montalcino

Il “Brunello di Montalcino”, rinomato vino rosso toscano, è prodotto esclusivamente nel territorio del Comune di Montalcino in provincia di Siena, Italia. Questa area, caratterizzata da un clima mediterraneo e terreni ricchi di calcare e argilla, si estende per circa 24.000 ettari, con una superficie vitata di 8% del totale. La viticoltura in questa regione si avvale di pratiche manuali meticolose, tra cui la potatura corta e il diradamento dei grappoli, per garantire la massima qualità dell’uva. Il Brunello di Montalcino è un vino esclusivamente ottenuto dal vitigno Sangiovese e si distingue per i suoi aromi di frutta rossa e scura, erbe secche e note balsamiche. È un vino corposo con sapori concentrati di frutta matura e tannini robusti. Invecchiato per 5 anni prima della commercializzazione (di cui almeno 2 in botti di rovere), il Brunello ha un eccellente potenziale di invecchiamento, sviluppando col tempo sfumature di fiori secchi, fichi e cuoio. Perfetto per abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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