Vini Rossi molise
I vini rossi del Molise rappresentano una delle gemme nascoste dell’enologia italiana. Questi vini, prodotti nelle terre collinari e montuose di questa regione, vantano una tradizione vinicola antica e una qualità sempre crescente. Tra i vitigni autoctoni più noti troviamo il Montepulciano e l’Aglianico, che danno vita a vini robusti e intensi, apprezzati sia in Italia che all’estero. Scopri la varietà e la ricchezza dei vini rossi del Molise e lasciati affascinare dai loro profumi e sapori unici.
-
-13%
Molise DOC Rosso Riserva Don Luigi 2017 Di Majo Norante
Il prezzo originale era: €38.70.€33.80Il prezzo attuale è: €33.80. -
-14%
Tintilia Molise DOC 2019 Di Majo Norante
Il prezzo originale era: €19.50.€16.80Il prezzo attuale è: €16.80. -
-22%
Biferno DOC Rosso Ramitello 2017 Di Majo Norante
Il prezzo originale era: €15.20.€11.80Il prezzo attuale è: €11.80. -
-11%
Molise DOC Aglianico Riserva Contado Di Majo Norante 2019
Il prezzo originale era: €13.50.€11.95Il prezzo attuale è: €11.95. -
-14%
Tintilia Molise DOC Di Majo Norante 2020
Il prezzo originale era: €19.50.€16.80Il prezzo attuale è: €16.80. -
-13%
Molise DOC Aglianico Riserva Contado 2015 Di Majo Norante Magnum
Il prezzo originale era: €27.45.€23.96Il prezzo attuale è: €23.96.
La tradizione vinicola del Molise
La storia dei vini rossi del Molise affonda le sue radici in epoche antiche, con testimonianze che risalgono all’epoca romana. La viticoltura molisana ha saputo conservare e valorizzare i vitigni autoctoni, come il Montepulciano e l’Aglianico, che sono diventati simbolo di eccellenza e autenticità. I metodi di coltivazione e produzione tradizionali, combinati con tecniche moderne, hanno permesso di ottenere vini di alta qualità che riflettono il territorio e le sue peculiarità.
Vitigni principali e caratteristiche organolettiche
I vini rossi del Molise si distinguono principalmente per l’uso dei vitigni Montepulciano e Aglianico. Il Montepulciano del Molise si caratterizza per il colore rubino intenso, i profumi di frutti rossi maturi e le note speziate. Al palato, offre una struttura corposa e tannini equilibrati. L’Aglianico del Molise, invece, si presenta con un colore granato e profumi di ciliegia, prugna e spezie. In bocca, è potente e complesso, con una buona acidità e tannini decisi.
Zone di produzione e terroir
Le principali zone di produzione dei vini rossi del Molise si trovano nelle province di Campobasso e Isernia. Il territorio collinare e montuoso, con suoli argillosi e calcarei, insieme a un clima favorevole, crea le condizioni ideali per la coltivazione della vite. L’influenza del mare Adriatico e la protezione delle montagne appenniniche contribuiscono a un microclima unico che esalta le caratteristiche organolettiche dei vini.
Abbinamenti gastronomici
I vini rossi del Molise si prestano ad abbinamenti con piatti tipici della cucina locale e nazionale. Il Montepulciano del Molise è perfetto con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti come pasta al ragù o lasagne. L’Aglianico del Molise si abbina bene a piatti più strutturati, come brasati, arrosti di carne e polenta con sughi di carne. La versatilità di questi vini li rende ideali anche per accompagnare aperitivi a base di salumi e formaggi.
Il futuro dei vini rossi del Molise
Il panorama vinicolo molisano è in continua evoluzione, con un crescente interesse per i vini biologici e sostenibili. I produttori locali stanno investendo in ricerca e innovazione per migliorare ulteriormente la qualità dei vini e promuoverli a livello internazionale. Grazie alla dedizione e alla passione dei viticoltori molisani, i vini rossi del Molise sono destinati a guadagnare sempre più riconoscimenti e apprezzamenti nel mondo dell’enologia.