Vini eclettici

Vini Eclettici

I vini eclettici per noi sono dei vini che combinano diverse tradizioni e tecniche di produzione per creare un prodotto unico e originale. Questi vini possono essere il risultato di una fusione di tradizioni locali e tecnologie moderne, o possono essere creati utilizzando uve e tecniche di produzione di diverse regioni o paesi.

Ad esempio, un vino eclettico potrebbe essere prodotto utilizzando uve autoctone coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica o biodinamica, e vinificate con tecniche moderne per ottenere un gusto unico e originale. Oppure, potrebbe essere prodotto mescolando uve provenienti da diversi vigneti e vinificando ciascuna uva separatamente per creare un vino che combini i diversi sapori e aromi.

In generale per noi i vini eclettici sono apprezzati da appassionati di vino che cercano nuove esperienze e sapori diversi dai vini tradizionali. Tuttavia, la loro produzione può essere complessa e richiedere una grande esperienza e conoscenza, perché è necessario equilibrare le diverse tradizioni e tecniche per creare un prodotto finale equilibrato e gustoso.

In conclusione, i vini eclettici sono vini che combinano diverse tradizioni e tecniche di produzione per creare un prodotto unico e originale. Sono apprezzati da appassionati di vino che cercano nuove esperienze e sapori diversi, ma richiedono una grande esperienza e conoscenza per essere prodotti con successo.

“Tradizione e innovazione in un bicchiere”

Vini eclettici

Erdener Treppchen Riesling Kabinett 2018 Meulenhof

Blanquette de Limoux Brut Nature Antech

Franciacorta DOCG Brut Rosé Mirabella

Montello IGT “Della Casa” 2018 Loredan Gasparini

Salento IGT Rosato “Calafuria” 2022 Tormaresca

Spumante Rosato Extra Dry Biovegan Anno Domini 47

Alto Adige DOC Gewurztraminer S.Valentin 2022

Moscato d’Asti Docg Canelli ‘Sant’Ilario’ Ca’ d’Gal 2020

Lazio Igt Biologico Malvasia Puntinata “Gallieno” Riserva della Cascina 2021

Veneto IGT Rosso Ode 2018 Vignalta

Haras de Pirque Reserva de Propiedad 2019 Antinori

Valtellina Superiore Sassella Riserva 2017 DOCG Aldo Rainoldi

Zinfandel “Diamond Collection Red Label” 2019 Francis Ford Coppola

Franciacorta DOCG Extra Brut Elite (senza solfiti) Mirabella

Prosecco Superiore Docg Extra Brut Terre del Faè’ Canevel

Trentino DOC Pinot Nero “Maso Montalto” 2018 Tenute Lunelli

Carso DOC Vitovska 2022 Castelvecchio

Trentino DOC Chardonnay “Villa Margon” 2019 Tenute Lunelli

Pinot Noir Moulin de Gassac Igp Guibert 2021

Treviso Prosecco Doc “Surlie” Frizzante Gregoletto Luigi

Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé 2020 (Mezzina) Donnafugata

Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia Rosé IGT 2022 Livio

Sauternes AOS 2016 Chateau Simon

Romagna DOC Sangiovese Superiore 2021 Noelia Ricci

Friuli Colli Orientali IGT Riesling 2019 Dario Coos

Apollonis Champagne Aoc Blanc de Noirs Authentic Meunier Brut

Vermentino Igt Bio Orange Tenuta Fertuna 2022

Alto Adige DOC Pinot Nero “Matan” Riserva 2020 Pfitscher

Vigneto delle Dolomiti Igt Moscato Giallo 2021 Franz Haas

Valpolicella Ripasso DOC Ritocco 2019 Cantina Valpantena

Rosso Colli Euganei Doc Calaone 2019 Cà Orologio

Barbera D’Alba Superiore Biologico Doc 2021 G.D. Vajra

Valpolicella Superiore DOC “Campo Prognai” Latium Morini – 2016

Vermentino di Sardegna DOC “Ambat” 2018 Sella & Mosca

Barbera d’Alba Superiore DOC 2018 Oddero

Veneto IGT “Prima Pietra” Appassimento leggero 2021 Cantina di Monteforte

Ramandolo DOCG Il Longhino 2020 Dario Coos

Primitivo di Manduria Doc ‘Ghenos’ Torrevento 2021

Amarone Della Valpolicella DOCG “Custodia” 2018 Cantina di Custoza

Crémant d’Alsace AOC Extra Brut Gruss

Alsace Aoc Gewurztraminer Hugel 2019

Colli Asolani DOC Phigaia 2019 Serafini & Vidotto Magnum Astucciato

Alsace Gewurztraminer Lieu-dit Harth 2018 Domaine Schoffit

Altalanga Docg Pas Dosè Blanc de Noirs Ettore Germano

Alto Adige DOC Gewurztraminer Stoass 2021 Pfitscher

Alto Adige DOC Pinot Nero “Schweizer” 2019 Franz Haas

Puglia IGT Primitivo Nèprica 2021 Tormaresca

Alto Adige DOC Pinot Nero Karal 2019 – Castel Sallegg

Cabernet Sauvignon Puglia IGT Neprica 2020 Tormaresca

Toscana Rosato IGT Acqua di Venus 2021 Ruffino

Salento Primitivo IGT “Torcicoda” 2021 Tormaresca

Toscana Cabernet DOC Poggio alle Nane 2020 Le Mortelle

Recioto di Soave DOCG “Sette Dame” Latium Morini – 2015

Isola dei Nuraghi Rosso Passito”Antonio 100″ IGT ARGIOLAS 2016 (

Chianti Rufina DOCG Riserva Nipozzano “Vecchie Viti” 2019 Frescobaldi

Alto Adige Pinot Nero DOC 2018 Carlotto Ferruccio

Alto Adige DOC Schiava Festival 2021 Meran

Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2019 – La Mozza

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2018 Planeta

Rosso dell’Abazia Doc 2017 Serafini & Vidotto

Langhe Rosso Doc “Neh!” 2019 Punset

Box 6 bottiglie di Crémant d’Alsace AOC Extra Brut Gruss

Vermentino di Sardegna DOC Costamolino 2022 Argiolas

Alto Adige DOC Pinot Nero Festival 2021 Meran

Oltrepo’ Pavese Doc Pinot Nero 2021 Conte Vistarino

Alto Adige DOC Pinot Nero “Fuxleiten” 2020 Pfitscher

Bourgogne Chassagne Montrachet” AOC Chanson 2020

Lazio Igt bianco “Fioranello” 2019 Tenuta di Fiorano

Alsace Riesling Classic Hugel Estate 2016

Alto Adige Brut Rose’ DOP Arunda

Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin 2022 St. Michael Eppan

Alto Adige DOC “Torilan” 2019 Terlan

Marsala DOC Vergine Secco Vintage 2004 Intorcia Heritage

Alto Adige Moscato Rosa DOC 2021 Franz Haas (0.5l)

Torchiato di Fregona “Piera Dolza” DOCG Colli di Conegliano 2015

Tokaji Aszu 5 Puttonyos 2016 Samuel Tinon (Mezzina)

Valpolicella DOC Superiore 2018 Biologico Télos Tenuta Sant’Antonio

Franciacorta DOCG Extra Brut Comarì del Salem 2015 Uberti

Alto Adige DOC Pinot Bianco “Lepus” 2021 Franz Haas