Prezzo
Prezzo - slider
2037
Selezione
Selezione
Mostra tutti
Confezione
Confezione
Nazione
Nazione
Mostra tutti
Regione
Regione
Mostra tutti
Tipologia
Tipologia
Mostra tutti
Produttori
Produttori
Mostra tutti
Anno
Anno
Mostra tutti
Formato
Formato
Mostra tutti
Abbinamenti
Abbinamenti
Mostra tutti
Premiati
Premiati
Mostra tutti

Poully fumè

Il “Pouilly Fumé AOC” è un rinomato vino bianco secco prodotto principalmente da uve Sauvignon Blanc nella regione della Loira, in Francia, specificamente nel dipartimento della Nièvre. Questa denominazione, riconosciuta come AOC dal 1937, si estende su un’area di circa 1400 ettari, caratterizzata da suoli unici che conferiscono al vino un aroma distintivo, spesso descritto come “fumé” o affumicato. Questo aroma è parzialmente attribuibile sia alle particolari condizioni del terroir, con suoli di argilla con selce, sia alle caratteristiche dell’uva Sauvignon Blanc, che matura con una patina grigia simile a fumo. Il vino di Pouilly Fumé è noto per il suo bouquet ricco e i suoi sapori che riflettono le qualità minerali del suo territorio di origine. È spesso consigliato come accompagnamento per pesce, crostacei e piatti a base di pollame in salsa cremosa​.