Muller thurgau
Il Muller Thurgau è un vitigno a bacca bianca, apprezzato per il suo sapore delicato e le sue caratteristiche aromatiche. Originario della Svizzera, questo vitigno ha trovato un habitat ideale in diverse regioni d’Italia, in particolare nel Trentino-Alto Adige, grazie al clima freddo, ai suoli calcarei e all’ottima esposizione offerta dalle montagne. La Val di Cembra, in Trentino, è una delle zone di produzione più rappresentative, dove le condizioni climatiche favoriscono lo sviluppo di profumi e freschezza nel vino prodotto da questo vitigno.
Il vino Muller Thurgau si distingue per il suo colore giallo verdolino, talvolta tendente al paglierino. È caratterizzato da un sapore fresco, rotondo e vivace, con note fruttate. Il bouquet è delicato, con sentori di erbe aromatiche. Questo vino è ideale da servire tra gli 8°C e i 12°C, a seconda della sua complessità. Nella sua versione classica, il Müller Thurgau è un vino fermo, ma sono in aumento le versioni frizzanti e spumantizzate, apprezzate soprattutto dai degustatori più giovani.
Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici, il Müller Thurgau si sposa bene con pietanze leggere e delicate. È ideale come aperitivo, in particolare nella sua versione spumante Brut. Per il pasto, si abbina perfettamente con torte salate a base di verdure, formaggi e uova, oltre a piatti di pastasciutta conditi con pesce e crostacei. Anche pesci e crostacei serviti con verdure sono un ottimo abbinamento per questo vino.
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-17%
Trentino Muller Thurgau DOC Bottega Vinai 2023
Il prezzo originale era: €9.30.€7.70Il prezzo attuale è: €7.70. -
-24%
Trentino DOC Müller Thurgau Cantina d’Isera 2023
Il prezzo originale era: €12.60.€9.60Il prezzo attuale è: €9.60. -
-13%
Valle D’Aosta DOP Blanc de Morgex “Nathan” Ermes Pavese 2020
Il prezzo originale era: €29.90.€26.10Il prezzo attuale è: €26.10. -
-13%
Vallée d’Aoste Müller Thurgau DOC 2020 La Crotta di Vegneron
Il prezzo originale era: €10.60.€9.20Il prezzo attuale è: €9.20. -
-13%
Alto Adige DOC Muller Thurgau Dola 2022 Pfitscher
Il prezzo originale era: €15.50.€13.50Il prezzo attuale è: €13.50. -
-26%
Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau IGT “Sòfi” Franz Haas 2023
Il prezzo originale era: €15.60.€11.50Il prezzo attuale è: €11.50. -
-15%
Alto Adige DOC Müller Thurgau Festival Meran 2023
Il prezzo originale era: €12.80.€10.90Il prezzo attuale è: €10.90. -
-13%
Valle D’Aosta DOP Blanc de Morgex Ermes Pavese 2021
Il prezzo originale era: €20.80.€18.20Il prezzo attuale è: €18.20.
Caratteristiche del Müller Thurgau
Colore (Esame Visivo)
Il Müller Thurgau si presenta con un colore giallo verdolino, a volte tendente al paglierino, specialmente nelle bottiglie più mature. La tonalità chiara e luminosa del vino riflette la sua freschezza e leggerezza, invitando ad un primo sorso.
Note Olfattive (Esame Olfattivo)
Al naso, il Müller Thurgau rivela un bouquet ricco e piacevolmente aromatico. Si distinguono note di erbe aromatiche, accenni floreali di ginestra e lime, e sentori fruttati che ricordano la mela, la pera e talvolta la pesca. Questa complessità olfattiva contribuisce al fascino distintivo di questo vitigno.
Caratteristiche al Gusto (Esame Gusto-Olfattivo)
In bocca, il Müller Thurgau è fresco e vivace, con un equilibrio perfetto tra sapidità e acidità. Il suo gusto rotondo e leggermente fruttato si manifesta con delicate note agrumate e un finale ammandorlato. La struttura snella del vino lo rende particolarmente adatto a essere gustato giovane, anche se le versioni dell’Alto Adige mostrano un potenziale di invecchiamento superiore.
Zone di produzione tipiche del Müller Thurgau
Zone di Produzione in Italia
Il Müller Thurgau ha trovato in Italia, soprattutto nel Trentino-Alto Adige, un habitat ideale. Le principali zone di produzione includono:
- Val di Cembra in Trentino: caratterizzata da suoli calcarei, altitudine elevata e notevole escursione termica, che conferiscono al vino profumi intensi e una freschezza distintiva.
- Trentino-Alto Adige: nota per produrre espressioni più serie e complesse del Müller Thurgau, con un maggiore potenziale di invecchiamento.
- Altre regioni italiane: Friuli-Venezia Giulia, Lombardia e Veneto, dove il vitigno è coltivato in minor misura ma produce ugualmente vini di qualità.
Zone di Produzione all’Estero
Oltre all’Italia, il Müller Thurgau è coltivato anche in altre parti del mondo:
- Germania: Paese d’origine del vitigno, dove è ampiamente coltivato e apprezzato per i suoi vini aromatici.
- Svizzera: Luogo di nascita del vitigno, con una produzione concentrata specialmente nella regione di Thurgau.
- Altri Paesi: Austria, Ungheria e persino in Nuova Zelanda, dove il vitigno si adatta bene al clima fresco e produce vini di carattere.