Gavi

Il Gavi DOCG, un vino bianco italiano di prestigio, nasce nell’incantevole provincia di Alessandria, nel Piemonte. Situato vicino al confine ligure, questo territorio vanta una storia vitivinicola legata strettamente al vitigno Cortese, coltivato sin dal XVII secolo. Caratterizzato da una zona di produzione collinare, il Gavi DOCG offre un bouquet di vini distinti: dal Gavi tranquillo al Gavi Riserva, fino alle varianti frizzante e spumante. Questi vini, grazie all’unicità del terreno e del clima, si distinguono per il loro sapore vigoroso e la complessità aromatica. In particolare, il Cortese conferisce al Gavi DOCG una freschezza e un’eleganza uniche, rendendolo ideale per accompagnare piatti di pesce, antipasti leggeri e formaggi delicati.