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22€ — 23€
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Erbaluce
L’Erbaluce, vitigno autoctono del Piemonte, è celebre per la sua duttilità e versatilità, trovando radici principalmente nelle zone del Canavese, Biella, Vercelli e Novara. Quest’uva, nota per la sua accentuata acidità e dolcezza, permette la produzione di vini diversi: dai secchi agli spumanti, fino ai passiti. Caratterizzati da un bouquet fruttato e delicato con note di mandorle e miele, i vini Erbaluce offrono un’esperienza organolettica unica. La loro sapidità e freschezza li rendono ideali per abbinamenti con piatti leggeri e delicati, esaltandone i sapori. Un vitigno che, coltivato in una terra unica come il Canavese, regala vini di inconfondibile eleganza e profondità.
