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Pas Dosè
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Franciacorta DOCG Dosage Zèro 2016 – Contadi Castaldi
€23.40 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta DOCG Millesimato Brut Nature 2018 “Monogram “Castel Faglia
€27.90 Aggiungi al carrello -
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Friuli VSQ Metodo Classico Pas Dosè Venchiarezza Biologico
€16.45 Aggiungi al carrello -
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Durello VSQ Metodo Classico Millesimato 2018 Pas Dosé Montecrocetta
€14.90 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta Docg Pas Dose’ Conte di Provaglio
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Metodo Classico Brut Nature Millesimato 2015 Francesco Bellei
€23.50 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta DOCG Brut Riserva Dosaggio Zero DØM 2013 Mirabella
€42.00 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta Pas Dosé DOCG “Alma Rosé” Bellavista
€39.50 Aggiungi al carrello -
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Altalanga Docg Pas Dosè 2018 Calissano
€19.80 Aggiungi al carrello -
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Spumante VSQ Biologico 2021 “Dirado” Corte Capitelli
€9.90 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta DOCG Brut Riserva Dosaggio Zero DØM 2015 Mirabella Cofanetto
€54.50 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta DOCG Brut Riserva Dosaggio Zero DØM 2015 Mirabella
€49.50 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta DOCG Brut Nature Rosè Demetra Millesimato 2015 Astucciato Mirabella
€39.50 Aggiungi al carrello -
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Franciacorta Docg Pas Dosè Cavalleri Millesimato – 2017
€30.50 Aggiungi al carrello -
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Trento DOC Dosaggio Zero Abate Nero
€23.90 Esaurito -
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Trento Brut Doc Dosaggio Zero Letrari 2018
€21.90 Esaurito -
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Franciacorta Non Dosato DOCG “Alma Gran Cuvée” Bellavista
€31.45 Esaurito -
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Altalanga Docg Pas Dosè Blanc de Noirs Ettore Germano
€42.80 Esaurito -
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Franciacorta Docg Dosaggio Zero Cavalleri Millesimato Collezione- 2008
€55.80 Esaurito -
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Metodo Classico Brut Nature “Donna Regina” 2018 Carga
€19.50 Esaurito -
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Franciacorta Docg Brut Blanc de Blancs Nature- Cavalleri
€25.80 Esaurito -
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Alta Langa DOCG Riserva Pas Dosè Blanc de Noirs Zero
€31.50 Esaurito -
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Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Riserva Annamaria Clementi 2013 – Ca’
€112.00 Esaurito
Pas Dosè
Il vino Pas Dosé è uno spumante che non contiene zucchero o solo una piccola quantità. Si ottiene lasciando che il vino finisca la sua fermentazione in bottiglia e non aggiungendo alcun dosaggio di zucchero, a differenza di altri spumanti che prevedono l’aggiunta di una quantità di zucchero per equilibrare l’acidità e la durezza del vino.
Il risultato è un vino con un profilo gustativo più secco e più vicino alla tradizione del Metodo Classico, utilizzato per la produzione dello Champagne. Il Pas Dosé ha un aroma delicato e un gusto leggermente fruttato, con note di agrumi e frutta bianca.
La produzione di Pas Dosé è diffusa in molte regioni produttrici di spumanti, come la Champagne in Francia, l’Oltrepò Pavese , la Lombardia in Italia .
Il Pas Dosé è un vino adatto a molte occasioni e viene spesso servito come aperitivo o con piatti leggeri e delicati, come pesce e crostacei. È anche un ottimo accompagnamento per i piatti della tradizione culinaria mediterranea, come insalate e antipasti.
In generale, il Pas Dosé è apprezzato per la sua assenza di zuccheri e la sua eleganza.